| |
| |
Состав грудного молока
|
 Ни одно детское питание не заменит ребенку материнское молоко – это факт, который подтвержден не только родителями маленьких сорванцов, но и медицинскими исследованиями. Женское молоко содержит все важные пищевые компоненты в необходимом количестве и правильном соотношении, и прежде всего белки, которые идут на построение клеток и тканей организма ребенка. Белки женского молока представляют собой сывороточные белки - они легко перевариваются и усваиваются организмом малыша. Кроме того, казеиновая доля белка в женском молоке в 10 раз меньше, чем в коровьем, что облегчает процессы переваривания белка и не требует усилий для выделения пищеварительных соков и ферментов.
Не менее высокими качествами обладают и жиры женского молока. Они состоят из мелких жировых шариков, легкодоступных для обработки пищеварительными ферментами и легкоусвояемыми. Кроме того, жиры женского молока перевариваются легче за счет наличия в нем фермента липазы, расщепляющего эти жиры.
Углеводы женского молока в основном представлены молочным сахаром - лактозой, благодаря которой в организме ребенка поддерживается рост полезной микрофлоры кишечника - бифидобактерий. Минеральные вещества, не вызывают излишней нагрузки на почки ребенка, но вместе с тем обеспечивает в организме малыша необходимые процессы роста костной ткани.
Высокая ценность грудного молока определяется также наличием в нем специальных защитных факторов (лизоцим и др.), которые предупреждают заболевания у детей раннего возраста. Кроме того, в грудном молоке содержатся гормоны, обеспечивающие правильное развитие ребенка, ферменты, способствующие усвоению пищевых веществ, факторы роста, влияющие на созревание отдельных органов и систем.
Состав грудного молока непостоянен и может изменяться в зависимости от питания мамы, состояния ее здоровья, условий жизни. Изменяется состав молока и в зависимости от срока лактации. В первые дни после рождения ребенка, из грудной железы мамы выделяется молозиво, богатое белком, минеральными веществами и углеводами. Оно представляет собой густую жидкость, содержащую большое количество различных иммунных факторов, защищающих ребенка от инфекций. Принято считать, что это является как бы первой "теплой" вакцинацией ребенка в отличие от ампульной, "холодной" вакцинации. Спустя 2-3 дня у женщины начинает вырабатываться переходное молоко, в котором содержится меньшая концентрация белка и минеральных веществ, но больше жира, что оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему малыша. |
| |
|
|
|
|
Ваша корзина пуста.
|
|
